Mad
Posted on oktober 20, 2013
by Fotograf Camilla Hey 
0 
Grønland er muligvis ikke landet, man forbinder med god og delikat mad, men Grønland er ikke blot baseret på spæk og fedt fra sæl, hval eller andet havpattedyr. I Sydgrønland er der mange fåreavlere, og derfor kan de tilbyde en masse lækker lammekød. Jeg havde den fornøjelse at besøge to fårefarme, hvor der blev serveret lækkert hjemmelavet pålæg (se billeder nedenunder). Hos en af fåreavlerne fik jeg til aftensmad serveret tre forskellige slags får, og jeg kunne smage en tydelig forskel. Alle smagte dog fantastisk.
Continue Reading »
Continue Reading »